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Wein-Sensorik

Guten Geschmack kann man lernen

Wer wäre nicht gern ein Weinkenner, der bei der Weinauswahl zielsicher ins Schwarze trifft und einen guten Wein richtig zu schätzen weiß? Hat man doch immer das Gefühl, irgendetwas an einem edlen Tropfen nicht wirklich wahrgenommen und daran erschmeckt zu haben. Damit ist jetzt Schluss! Unser Wein-Sensorik-Seminar hilft Ihnen endlich dabei, die blumigen Weinbeschreibungen der Winzer zu verstehen und sich ganz individuell diesem facettenreichen Kulturgut zu nähern. Was hat es zu bedeuten, wenn man einen Wein mit beerigen Aromen und mineralischen Akzenten trinkt oder wenn der Tanningehalt für einen langen Abgang sorgt? Warum schmeckt einem der eine Wein gut und der andere gar nicht? Wie kann man schon durch Geruch und Farbe viel über den Wein erfahren?

Auf diese Fragen finden Sie jetzt endlich Antworten. In diesem sehr praktischen Seminar nähern Sie sich mit allen Sinnen den Rebsorten-typischen Weinaromen und lernen den Einfluss von Säure und Gerbstoffen kennen. Dann können auch Sie über Geschmack streiten.

Wein-Sensorik
  • Vortrag „Grundlagen der Weinsensorik“
  • Aromenparcours
  • Aromaklassen
  • Geschmacksempfindlichkeitstest
  • systematisches Weinverkosten
  • Degustationsblatt
  • rebsortentypische Weine
  • Mineralwasser im Seminarraum
  • Snack- und Teepausen
  • Kursunterlagen
  • Teilnahmebestätigung

ab 30 Personen

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